COMMIS DE CUISINE H/F

Dans le cadre de missions en restauration collective (établissements scolaires, médico-sociaux, entreprises...), nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer les équipes en place.

?? Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité :

Aide à la préparation des entrées, plats et desserts

Réalisation d'opérations simples de production culinaire

Mise en place du service et dressage des plats

Entretien du matériel et des locaux (plonge, nettoyage)

Application rigoureuse des règles HACCP

Première expérience en cuisine (restauration collective ou traditionnelle) appréciée

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Sens de l'organisation et rigueur

Esprit d'équipe et bon relationnel

Capacité à travailler dans un environnement cadencé

Autonomie et réactivité

Savoir-être attendu

Ponctualité et sérieux

Motivation et implication dans le travail

Respect des consignes et des procédures

Adaptabilité (horaires, équipes, établissements)

Conditions

Horaires généralement en journée (sans coupure / variable selon site)

Poste à pourvoir sur le bassin de Saint-Brieuc