COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats.

Vous serez notamment chargé(e) de :

Réaliser les préparations préliminaires ;

Effectuer la mise en place avant les services ;

Participer au dressage et à l'envoi des plats ;

Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie ;

Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

Participer à la bonne organisation de la cuisine.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine.

Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée.

Lieu de travail : Sainte-Anne - La Réunion

Expérience exigée : 1 an minimum

Prise de poste : Dès que possible