Commis de cuisine H/F

Description du poste

Sup interim de Valenciennes recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine (H/F) passionné par la cuisine Française Traditionnel et orientale, en particulier la gastronomie marocaine sur le secteur de Prouvy Vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service dans un environnement dynamique, avec des recettes préparées à la commande et un fort accent sur la qualité et l'hygiène. Vos missions :Préparer les ingrédients et les produits nécessaires au serviceRéaliser les plats selon les fiches techniques : grillades, tajines, msemen, etc.Gérer les cuissons et les assemblages dans les temps impartisMaintenir la propreté du poste et du matérielAppliquer les règles d'hygiène HACCPRéceptionner et ranger les livraisonsAssurer la mise en place avant service et le nettoyage en fin de serviceProposer des améliorations sur les recettes ou l'organisationPour plus d'offres d'emploi, consultez notre site internet SUP Interim.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception