COMMIS DE CUISINE (H/F)

BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients spécialisés dans l'accueil de résidence sénior, recrute afin de compléter son équipe :

UN COMMIS DE CUISINE H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.

Vos missions

Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations froides

Fabrication (entrée, dessert, découpe fromage, eau gélifié .)

Dresser de façon qualitative les plats

Garantir le respect des différents régimes alimentaire

Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Entretenir le matériel de cuisine et les locaux

Contrôler la réception des livraisons

Participer à l'élaboration des plats chauds,

Votre profil

• Etre de formation de CAP à BEP CUISINE et ou bien de formation équivalente RESTAURATION DE COLLECTIVITE

• Avoir une expérience réussie significative de cinq années sur un poste similaire sera demandée.

• Vous êtes autonome, et souhaitez intégrer une équipe soudée avec de belle opportunité dans un cadre de restaurant de collectivité, venez rejoindre votre future équipe.

• Maîtrise des règles et procédures, HACCP

Avantages

Démarrage dès que possible

Travail hebdomadaire 35h

Du lundi au vendredi

Salaire en fonction du profil

Mutuelle