Commis de cuisine H/F

RESPONSABILITÉS : Commis de cuisine CDD de remplacement EHPAD Bastille - Paris 11ème Vos missions : contribuer au bien-être des résidents au quotidien Au cœur de la vie de l'établissement, vous participez à offrir des repas de qualité, adaptés et sécurisés aux résidents. Pour cela, vous : ✨ Participez à la préparation des repas en collaboration avec le Chef de cuisine (entrées, plats, desserts, pâtisserie...) ✨ Assurez la production culinaire quotidienne dans le respect des régimes et du nombre de convives ✨ Gérez les approvisionnements : réception, contrôle et rangement des livraisons ✨ Veillez à la qualité et à la sécurité alimentaire (relevés de températures, respect strict des normes HACCP) ✨ Participez au dressage et à la mise en valeur des préparations ✨ Garantissez un environnement de travail propre et sécurisé (entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle) ✨ Contribuez à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service Votre rôle au-delà de la cuisine 🤝 Vous participez pleinement à la vie de l'établissement : • En contribuant au bien-être et au plaisir des résidents • En collaborant avec l'équipe et en prenant part aux temps d'échange PROFIL RECHERCHÉ : CAP/BEP Cuisine minimum Vous êtes : ✔ Organisé(e), rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène (HACCP) ✔ À l'aise en équipe et réactif(ve) face au rythme du service ✔ Sensible à l'environnement médico-social (une première expérience est un plus) Rejoignez une équipe où la cuisine a du sens : celui de prendre soin des autres au quotidien.