Commis de cuisine (H/F)

La Brasserie Gisele recherche un(e) commis de cuisine en CDI pour rejoindre son équipe.

Vos missions principales

Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, dressage) selon les consignes du chef ou du chef de partie

Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les fiches techniques

Assurer la mise en place avant chaque service

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Nettoyer et ranger son poste de travail ainsi que le matériel utilisé

Aider à la réception et au stockage des marchandises

Travailler en coordination avec le reste de la brigade dans le respect du rythme du service