Commis de cuisine (H/F)

Restaurant recherche un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein.

Vous intégrerez une équipe en place et participerez à la production culinaire ainsi qu'au bon déroulement des services du midi et du soir.

Missions principales

• Elaborer et réaliser les entrées et desserts du jour
• Réaliser les entrées et desserts de la carte
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
• Participer à la préparation des plats
• Assurer le dressage et l'envoi durant le service
• Veiller à la propreté du poste de travail
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception et au rangement des marchandises

Profil recherché

• CAP Cuisine souhaité
• Ou expérience minimum de 1 an sur un poste similaire
• Motivation pour s'inscrire dans la durée
• Rigueur, organisation et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe

Conditions de travail

• Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
• Rémunération : SMIC hôtelier (évolution possible)
• Horaires : services midi et soir
• Jours travaillés : du jeudi au lundi
• Repos : mardi et mercredi

Environnement de travail :

• Équipe stable et bienveillante
• Cadre de travail organisé
• Modalités de candidature

Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.