COMMIS DE CUISINE (H/F)

Notre restaurant afro-caribéen recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe et participer à la préparation de plats authentiques et savoureux.

Missions

Mise en place (taillage, marinades, fonds, sauces).

Participer aux préparations chaudes et froides (accras, coleslaw, riz & pois, légumes rôtis, garnitures).

Respecter les fiches techniques et les standards de qualité/quantité.

Assurer l'hygiène et la propreté du poste (HACCP), réception et rangement des marchandises.

Aider au dressage, envoi et réassort pendant le service.

Profil recherché

Première expérience en cuisine souhaitée, formation CAP/BEP

Rigueur, rapidité d'exécution, sens de l'organisation.

Esprit d'équipe, ponctualité, envie d'apprendre.

Intérêt pour la cuisine afro-caribéenne et ses produits (épices, herbes, poissons, viandes marinées).

Conditions

Contrat: au choix CDD, temps partiel 15 heures par semaine

Horaires: service du soir du mercredi au dimanche inclus de 19h à 22h (lundi et mardi repos).

Rémunération: smic horaire

Poste à pourvoir: dès que possible.

Pourquoi nous rejoindre ?

Cuisine maison, identité forte, équipe bienveillante.

Formation aux techniques et recettes afro-caribéennes serait un plus

Candidature Envoyer CV + quelques lignes de motivation à: [email protected] en indiquant en objet : Candidature Commis de cuisine