COMMIS DE CUISINE H/F EN ALTERNANCE (H/F)

LILLE (59) / Début : Septembre / Contrat de 12 mois

Fais de ta passion pour la cuisine un véritable métier !

Tu aimes cuisiner, apprendre de nouvelles techniques et travailler en équipe ? Tu souhaites obtenir un diplôme tout en étant rémunéré(e) et acquérir une expérience concrète en cuisine ?

Rejoins une brigade passionnée et forme-toi au métier de Commis de cuisine grâce à l'alternance !

TES MISSIONS

Accompagné(e) par ton chef de cuisine et ton tuteur, tu apprendras à :

• Préparer et découper les ingrédients.
• Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts.
• Réaliser les cuissons, sauces et préparations culinaires de base.
• Dresser les assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer à la gestion des stocks alimentaires.
• Nettoyer et entretenir ton poste de travail ainsi que les espaces de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Travailler en équipe pour garantir un service de qualité.