Commis de Cuisine (H/F)

Description du poste

Jubil Intérim Villefranche recherche pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un(e) Commis de cuisine H/F à couzon-au-mont-d'or.Vos missionsAu sein d'une équipe de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service du Lundi au Vendredi: 10H00 -14H30 :Réaliser les préparations culinaires de base : épluchage, découpe, préparation des ingrédients et mise en place ;Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef de cuisine ;Assurer le dressage et la mise en place avant le service ;Participer au service et à la distribution des repas ;Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel et des locaux ;Respecter les fiches techniques, les procédures de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;Participer au rangement et au stockage des marchandises ;Veiller à maintenir un poste de travail propre et organisé.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception