Commis de cuisine (H/F)

Nous sommes un restaurant dynamique souhaitant pérenniser notre activité traiteur. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Poste à pouvoir :

Commis de cuisine - Temps partiel

Poste à pourvoir immédiatement

Vos missions

• Participer activement à l'essor et à la structuration de notre partie traiteur
• Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.) selon les fiches techniques
• Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur
• Respecter strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid/chaud)
• Maintenir un poste de travail propre et rangé
• Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine

Profil recherché

• Maîtrise des bases de la cuisine (découpe de volailles, lever les filets de poisson, cuissons maîtrisées, assaisonnements)
• Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP
• Capacité à appliquer et reproduire les fiches techniques
• Aisance à travailler en équipe, bon esprit d'entraide
• Motivation, ponctualité et sérieux
• Une première expérience en cuisine ou traiteur est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés

Nous offrons :

• Contrat à temps partiel (2 à 3 jours par semaine)
• Intégration dans une équipe passionnée et bienveillante
• Evolution possible dans le poste selon profil