COMMIS DE CUISINE - H/F

MISSIONS PRINCIPALES

Préparer et assembler les ingrédients pour les plats selon les fiches techniques.

Participer à la production quotidienne en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Aider à la mise en place des ateliers et du poste de travail avant le service.

Maintenir le poste et le matériel de cuisine propres et rangés.

Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité en cuisine.

Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

Homme ou femme, motivé(e), dynamique et rigoureux(se).

Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Sens de l'organisation et de la propreté.

Expérience en cuisine appréciée, débutants acceptés avec motivation.

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

Connaissance des techniques de base en cuisine.

Lecture et respect des fiches techniques.

Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.