Commis de cuisine (H/F)

La Brasserie le NORD - BOCUSE recherche son futur Commis de cuisine (H/F)

Élément clé de la brigade, vous mettez votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité d'adaptation au service de la préparation des plats et du bon fonctionnement de la cuisine.

Ce poste est idéal pour un Commis de cuisine désireux d'évoluer.

Missions culinaires:

• Assurer la mise en place du poste.
• Réaliser des préparations culinaires.
• Effectuer les cuissons, assaisonnements et dressages.
• Participer à la réalisation des sauces, fonds et préparations de base
• Assurer un dressage précis et régulier des assiettes
• Contribuer au maintien de la qualité et de la constance des plats malgré le rythme soutenu des services
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Le profil que nous recherchons:

• Commis de cuisine, avec une expérience en restauration ou brasserie.

Pourquoi rejoindre les Maisons Bocuse ?

• Belle possibilité d'évolution
• Travailler dans une maison iconique de la gastronomie française
• Possibilité de logement à prix avantageux
• Participer à des évenements prestigieux
• Arbre de Noel à l'Abbaye de Collonges
• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages

• Aide au logement
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel