Commis de Cuisine - F/H/X

Description du poste

Missions :Réaliser la mise en place et les préparations culinaires selon les fiches techniques.Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de qualité.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises selon les normes HACCP.Veiller à la propreté des cuisines, des espaces de stockage et du matériel.Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et signaler toute anomalie.Participer à la gestion des stocks, à la réduction des pertes et entretenir un bon esprit d'équipe.Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception