Commis de cuisine F/H - Groupement d'Employeurs Marennes-Oléron

Vous travaillez chez un de nos adhérents situé sur Ronce-Les-Bains (17390)

Vos missions principales

préparer les matières premières (épluchage, découpe, pesée, préparation des viandes/poisson...)

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Définir des besoins en approvisionnement

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une

livraison

Participer à un inventaire

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Appliquer les normes HACCP et les procédures internes

Travail 5 jours par semaine (du lundi au dimanche) avec 2 jours de repos

Temps complet : 35h par semaine

7 h de travail par jour sur une amplitude de 6h du matin à 20h

Travail en journée, avec possibilité de coupure. L'organisation veille toutefois à les limiter autant que possible

Poste non logé- rigueur

• esprit d'équipe
• capacité d'apprentissage
• ponctualité et assiduité