Commis de cuisine et de salle de restauration collective (H/F)

Cuisine centrale de Saint Barthelemy recherche un/une commis de cuisine et de salle.

POSTE NON LOGÉ

Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30

Missions Principales

-Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.

-Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement

-Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas

-Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes

-Réceptionne et stocke les produits alimentaires

-Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces