Commis de cuisine en restauration collective H/F

CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un(e) Commis de Cuisine H/F.

Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas destinés aux convives, dans le respect des recettes, des quantités et des règles d'hygiène.

Vos missions

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage et assemblage des ingrédients

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts

Effectuer la mise en place et le dressage

Participer au service et au réapprovisionnement des postes si nécessaire

Réceptionner et ranger les marchandises

Assurer le nettoyage du matériel, des équipements et du poste de travail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Travailler en équipe et respecter les consignes du chef de cuisine

Conditions

Mission d'intérim avec possibilité de renouvellement

Poste basé à Vern-sur-Seiche

Horaires variables selon le planning, dans une amplitude de 7h00 à 20h00

Travail possible les week-ends selon le planning

Taux horaire : 12,40 EUR brut/heure

Panier repas : 4,50 EUR par jour travaillé