Commis de cuisine en Résidence Sénior (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un commis de cuisine pour intégrer notre résidence senior en CDI Temps plein
Vous serez en charge de préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels de nos résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Missions principales :
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Données marché — Employé / Employée de restauration collective
Salaire net mensuel
Débutant1 949 €
Moyen1 965 €
Expérimenté2 009 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Projets de recrutement
155 954
postes prévus (BMO 2025)