COMMIS DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)

L'agence Domino RH Sens recherche un commis de cuisine en collectivité pour un de ses clients.

Sous la responsabilité du cuisinier et du second de cuisine, vous participerez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Participer à la préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Réaliser les préparations froides et contribuer à la mise en place.
• Aider au dressage et au conditionnement des repas.
• Assurer le nettoyage de la cuisine, du matériel et des équipements.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Conditions

• Horaires : 7h30 à 15h30, avec 1 heure de pause aux alentours de 13h30.

• Travail en restauration collective au sein d'un établissement médico-social.

• Participation à la préparation des repas, à l'entretien de la cuisine et au nettoyage du matériel.

• Vous possédez une première expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

• Vous faites preuve de rigueur dans l'application des consignes d'hygiène et de sécurité.

• Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) est un plus.