Commis de cuisine en collectivité H/F

Description du poste

Notre agence Optineris Bordeaux recrute, pour l'un de ses clients, un(e) Commis(e) de Cuisine pour une cuisine centrale située sur Ambarès-et-Lagrave.Description des missions et responsabilités :Intégré(e) au sein d'une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, vos principales missions incluront :- La gestion de la légumerie, incluant le lavage, l'épluchage et la découpe des légumes nécessaires à la préparation des repas.- La participation à la préparation culinaire, en suivant les fiches techniques et en veillant au respect des normes sanitaires.- La réalisation de la plonge ainsi que d'autres tâches annexes qui renforcent la polyvalence de votre poste.Vous occuperez un rôle clé dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.