Commis cuisine (H/F)

COMMIS CUISINE (H/F)

VOS MISSIONS

Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie

Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité

Respecter les fiches techniques ainsi que les règles de fabrication et mise en place

Maintenir le laboratoire propre et ordonné pendant et après le service

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP

PROFILS RECHERCHES

Formation en cuisine (CAP minimum selon le poste)

Rigueur, organisation et sens du détail

Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant