Commis / Commise de salle (H/F)

En tant que commis de salle , vous assistez l'équipe de salle dans le bon déroulement du service au sein d'un restaurant étoilé Michelin.

Vos missions principales Mise en place de la salle : dressage des tables, vérification de la propreté et de l'organisation des espaces

Service : soutien aux chefs de rang pour le service des plats et des boissons

Débarrassage et redressage : remise en place rapide et efficace des tables entre chaque service

Propreté : maintien constant de la propreté de la salle et des espaces de travail

Fluidité du service : contribution à la coordination de la salle et à la satisfaction des clients

Application des standards : respect des procédures et des exigences de l'établissement

Avantages : pourboires et repas du personnel.

Description du profil

Pour accompagner le développement d'un restaurant étoilé Michelin à Paris, nous recherchons un commis de restaurant (H/F) motivé et impliqué.

Expérience : première expérience en restauration appréciée, idéalement en service à table dans un établissement de haut standing

Rigueur et réactivité : dynamique, organisé(e), capable de travailler dans un environnement exigeant

Présentation soignée : très bonne tenue, sens du détail et du raffinement

Esprit d'équipe : bonne communication, capacité à collaborer avec l'ensemble de la brigade de salle

Sens du service : attitude positive, orientation client et volonté de contribuer à une expérience d'exception