Commis / Commise de cuisine

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats proposés par l'établissement.

Missions principales

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).
• Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.
• Participer au dressage des plats.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe.

Profil recherché

• Débutant(e) accepté(e), une première expérience en cuisine est appréciée.
• Motivation, sérieux(se) et capacité à travailler en équipe.
• Respect des consignes et des règles d'hygiène.
• Maîtrise de la langue vietnamienne indispensable afin de faciliter la communication au sein de l'équipe et la transmission des consignes de travail.
• Rémunération : selon la grille conventionnelle applicable et l'expérience du candidat.
• Région mal desservie par les transports