Commis / Commise de cuisine

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau.

Missions principales

Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène

Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP

Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision

Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail

Profil recherché

Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle

Connaissance de base des normes HACCP

Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe

Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions