Commis / Commise de cuisine

L'Hivernage restaurant oriental situé au Luc, dans le Var propose une cuisine aux saveurs orientales dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale.

L'équipe accorde une attention particulière à la qualité des produits, à la préparation soignée des plats et à l'accueil des clients. Rejoindre L'Hivernage, c'est intégrer une équipe dynamique et participer au bon déroulement du service dans un cadre professionnel et agréable.

Poste à pourvoir

Commis de cuisine

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation et au bon déroulement des services.

Missions principales

Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes du restaurant.

Assister le chef cuisinier dans la préparation et le dressage des plats.

Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place, etc.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements de cuisine , plonge.

Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Assurer le stockage des produits dans le respect des règles de conservation.

Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.

Horaires

Travail en coupure :

10h30 - 13h30

18h00 - 22h00

Fermeture de l'établissement :

Jeudi midi

Mercredi toute la journée

Profil recherché

Une première expérience en cuisine est appréciée,

Motivation et envie d'apprendre.

Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Sens de l'organisation, ponctualité et sérieux.

Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissance HACCP est un plus ainsi qu'une pratique de la cuisine orientale