Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

Préparer les ustensiles et le matériel nécessaires à la production.

Manipuler les équipements de cuisine en toute sécurité.

Réaliser la préparation des légumes, fruits et condiments (lavage, épluchage, découpe, taillage).

Participer à la mise en place et aux préparations culinaires.

Ranger les produits et marchandises en respectant les dates de validité et les conditions de conservation.

Assurer l'entretien et la propreté des postes de travail et des équipements.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.

Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

Profil recherché

Première expérience en cuisine appréciée

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.