Commis / Commise de cuisine (H/F)

SAISON ETE 2026

POSTE LOGE

Nous recherchons une ou un commis de cuisine.

Vous serez membre essentiel de l'équipe de cuisine. Vous serez responsable d'aider à la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité établies par notre établissement ainsi que des règles d'hygiène.

Véritable pilier de notre brigade, vous participez activement à l'élaboration de nos prestations culinaires en garantissant qualité, fraîcheur et créativité dans le respect de nos standards d'excellence.

Vos missions principales

• Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP
• Assurer la mise en place quotidienne
• Participer aux services en collaboration avec l'équipe
• Veiller à la gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle des dates de péremption, rotation des produits
• Maintenir la propreté de votre zone de travail et du matériel en appliquant rigoureusement les protocoles sanitaires

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de base en cuisine
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu
• Polyvalence et rigueur dans l'exécution des tâches

Qualités humaines :

• Passionné(e) par la gastronomie et le plaisir de régaler
• Esprit d'équipe et sens de l'entraide
• Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
• Souriant(e) et positif(ve), même dans l'intensité du service
• Curiosité pour apprendre et évoluer dans votre métier

NOUS VOUS OFFRONS

Rémunération

• Salaire selon la convention collective du tourisme social et familial base 35h smic

Avantages sociaux :

• Logement possible en chambre individuelle
• Repas fournis pendant toute la saison
• Mutuelle d'entreprise
• Temps de repos adaptés au rythme saisonnier

Accompagnement à la prise de poste :

• Formation d'intégration sur nos standards et valeurs
• Tutorat par un membre expérimenté de la brigade
• Accompagnement personnalisé dans votre montée en compétences

Opportunités de développement :

• Évolution possible vers des postes de Cuisinier
• Mobilité entre nos différents sites selon les saisons
• Formation continue aux nouvelles techniques culinaires

Environnement de travail :

• Cadre de vie en pleine montagne
• Ambiance conviviale et esprit famille
• Équipe multiculturelle et bienveillante
• L'opportunité de vivre une saison riche en rencontres et en souvenirs