Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez apprendre, cuisiner avec rigueur et évoluer dans un environnement exigeant ? Rejoignez les cuisines de l’Auberge du Père Bise aux côtés de Jean Sulpice en CDD saisonnier, et vivez une expérience formatrice dans une maison Relais et Châteaux d’exception. Missions principales • Participer à la mise en place sur votre poste selon les consignes du Second et du Chef de cuisine • Connaître et appliquer les fiches techniques et les standards de la Maison • Assurer la qualité des préparations pour la Boutique de l'Auberge, le Restaurant le 1903, le Restaurant Gastronomique, • Participer à la réalisation des repas du personnel • Veiller à la propreté des locaux et au respect des règles d’hygiène et de sécurité Avantages • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Travail en journée en continu • Repas sur place • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais et Châteaux • Prime de parrainage • Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) • Logement possible Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer au sein d’une Maison Relais et Châteaux emblématique • Intégrer une brigade passionnée et bienveillante • Grandir dans un environnement naturel exceptionnel, entre lac et montagne • Être accompagné(e) dans votre apprentissage et votre progression Profil recherché • Diplômé·e d’une école hôtelière ou d’un CAP/BEP cuisine • Dynamique, assidu·e et motivé·e • Avenant·e, curieux·se et à l’écoute • Désireux·se d’apprendre et d’évoluer dans un environnement gastronomique exigeant • Une première expérience en cuisine est appréciée

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception