Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le restaurant Épique Brochettes & Gourmandises, situé à Perpignan, recrute un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe.

Spécialisé dans les brochettes et une cuisine gourmande, l'établissement dispose d'un point de vente en centre-ville et poursuit son développement avec une ouverture prochaine aux Halles de Cabestany.

Au sein de la cuisine, vous intervenez principalement sur des activités d'assemblage et de préparation, les produits étant élaborés en amont en laboratoire, avec un fort volume en période d'activité.

Vos missions principales

Réaliser l'assemblage des plats (brochettes, accompagnements, dressage)

Effectuer la mise en place et le réassort des produits

Participer à l'envoi des commandes pendant le service

Veiller à la présentation et à la régularité des assiettes

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel

Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine

Conditions

Poste évolutif

Organisation du travail : 6 jours / 7

Planning comprenant principalement des horaires en continu, avec 2 jours en coupure

Activité pouvant varier selon l'affluence et les conditions météorologiques