Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Le Château Voltaire est à la recherche d'une.e Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil en CDD Saisonnier de juin à fin août. Sous la responsabilité des Chefs de Partie et des Sous-Chefs, les missions sont les suivantes Assurer la mise en place des postes Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Disponibilité Flexibilité ; Rigueur Précision Une expérience dans un environnement bistronomique ou gastronomique est requise ;

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception