Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine afin de renforcer notre équipe au quotidien.

Vos missions consisterons à :

• Préparation et choix des plats du jour ainsi que des suggestions de la semaine suivante

• Réalisation des plats selon les recettes existantes

• Effectuer la mise en place avant chaque service

• Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base

• Participer à la confection des plats et des desserts.

• Veiller à la qualité des produits (présentation, fraicheur, goût...).

• Réceptionner les marchandises

• Assurer la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel avant et après le service

• Participer à la plonge, au service et au nettoyage des locaux

• Veiller à l'application des conditions réglementaires HACCP

• Un grand sens de la communication et de l'adaptabilité : savoir écouter, observer