Commis / Commise de cuisine (H/F)

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux différentes activités de la cuisine Réaliser les préparations préliminaires (lavage, épluchage, découpe et préparation des produits Participer à la mise en place avant les services.

Préparer et réaliser les plats dans le respect des consignes du chef de cuisine.

Effectuer le dressage et l'envoi des préparations.

Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.

Veiller au respect des fiches techniques et des procédures de production.

Assurer l'entretien du matériel et le nettoyage des postes de travail.

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Description du profil

Vous souhaitez préparer un TFP Commis de Cuisine,

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre un métier passionnant.

Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.

Vous êtes organisé(e) et soucieux(se) de la qualité du travail réalisé.