Commis / Commise de cuisine (H/F)

Pour la saison nous recherchons un Commis / une Commise de Cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour participer à la préparation, à la production et à l'envoi des plats. Sous la supervision des cuisiniers, vous contribuerez à la qualité des prestations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène. Missions principales : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe). - Préparer sauces simples, garnitures et fonds. - Assister les cuisiniers pendant le service et participer au dressage des plats. - Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef. - Réceptionner, ranger et stocker les marchandises. - Contrôler les Dates Limites de Consommation (DLC). - Nettoyer et ranger le poste de travail. Compétences requises : - Connaissances de base en cuisine et des règles HACCP. - Réactivité, esprit d'équipe. Conditions de travail : - Travail en cuisine, principalement en station debout. - Horaires variables selon les besoins du service