Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Barrière, c'est avant tout un groupe, une histoire, un esprit. C'est aussi un employeur engagé, qui place l'humain au cœur de ses priorités. Le Casino Barrière Deauville recherche des Extras - Cuisine MICE/ Banquet. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez la préparation du service banquet et séminaire. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Produire des préparations dans le respect des fiches techniques. S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail. Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs. Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception