Commis / Commise de cuisine (H/F)

Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) commis(e) de cuisine.

Vos principales missions seront :

• Assurer la mise en place
• Réalisation des préparations préliminaires
• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques et des consignes du Chef
• Assurer le nettoyage et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire
• Approvisionnement stockage
• Réalisation d'inventaires
• Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes