Commis / Commise de cuisine H/F

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TES MISSIONS

• Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats en respectant les règles évitant le gaspillage alimentaire
• Refroidir les préparations alimentaires en respectant les règles d'hygiène
• Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine
• Participer à la bonne gestion des stocks de sa zone
• Participer au nettoyage des différentes machines, au rangement des locaux et du matériel
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
• Établir des comptes-rendus de façon régulière auprès de sa hiérarchie
• Tri des déchets dans le respect de nos engagements RSE
• Lutter contre le gaspillage dans le respect de nos engagements RSE.