Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F.

Missions principales

Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, lavage, etc.)

Réaliser des préparations culinaires simples selon les consignes du chef

Aider au dressage des plats et à l'envoi en service

Maintenir son poste de travail propre et organisé

Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel

Réceptionner et ranger les marchandises

Respecter les fiches techniques et les procédures internes

Compétences requises

Connaissances de base en cuisine

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe

Rapidité d'exécution et sens de l'organisation

Bonne résistance au stress et à la cadence du service

Qualités personnelles

Motivation et envie d'apprendre

Rigueur et discipline

Ponctualité

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée

Débutant accepté selon profil

Une première expérience en restauration est un plus

Horaires variables (coupures, week-ends et jours fériés)

CDD Saisonnier jusqu'à fin Octobre sur une base de 39H semaine