Commis / Commise de cuisine (H/F)

En tant que Commis de cuisine (F/H), vous occupez un poste polyvalent et évolutif au sein de la brigade. Vos missions s'articulent autour de deux axes principaux Préparation et mise en place : Assurer la préparation des matières premières, réaliser les cuissons de base et dresser les assiettes avec soin.

Appui technique (Doublage) : Vous intervenez en soutien direct sur le chaud pour aider à la préparation et à l'envoi des plats principaux, vous permettant ainsi de monter en compétences aux côtés de l'équipe en place.

Hygiène : Garantir la propreté de votre poste de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP.

Rythme horaire et organisation Le planning est structuré pour offrir une visibilité claire, avec le lundi et le mardi en repos fixe, ainsi que le samedi midi libre.

Mercredi : 09h00 - 15h00

Jeudi & Vendredi : 09h00 - 15h00 / 18h00 - 22h30

Samedi : 17h00 - 22h30 (Midi libre)

Dimanche : 09h15 - 18h00 / 22h30

Rémunération Salaire : Base de 2 200 € brut mensuel pour 35h (à négocier selon votre expérience Avantages : Rémunération des heures supplémentaires (HS).

Description du profil

Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) motivé par l'apprentissage et la technicité des fourneaux.

Formation : Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro Compétences : Vous maîtrisez les bases culinaires et souhaitez vous perfectionner sur la gestion des plats chauds. Une première expérience en "doublage" ou en soutien sur le chaud serait un plus.

Savoir-être : Réactif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez rester efficace durant les pics d'activité.