Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Le restaurant le comptoir de la mer situé en digue de mer recrute un - une commis de cuisine Votre mission est de rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte du restaurant. Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être : éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte... vous réalisez aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts...).

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception