Commis / Commise de cuisine de collectivité
Description du poste
Réceptionner et contrôler les livraisons de repas Assurer la remise en température des repas dans le respect de la chaîne du chaud Préparer le service et dresser les espaces repas Effectuer la plonge et l'entretien de la cuisine Appliquer rigoureusement les normes HACCP Respecter les protocoles d'hygiène spécifiques à la petite enfance Gérer les stocks de produits d'entretien éco-responsables
Données marché — Employé / Employée de restauration collective
Salaire brut mensuel
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Débutant1 949 €
Tous profils1 965 €
Expérimenté2 009 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 € net (DARES)
Projets de recrutement
155 954
postes prévus (BMO 2025)