Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Au sein de notre établissement, vous êtes en charge des préparations culinaires ( cuissons des viandes, cuissons et préparations des burgers, dressage des ardoises et assiettes...) Vous maitrisez la cuisson des viandes et approvisionnez votre saladette. Vous réalisez la plonge, l'entretien de la cuisine et mettez en application les normes HACCP.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception