Commis / Commise de cuisine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Vous aurez pour missions :

• Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Profil

• Diplôme en restauration si pas d'expérience
• Expérience préalable en restauration si non diplômé
• Sens du service et de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissance des techniques culinaires de base
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression

Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.

Prise de poste dès que possible.