Commis / Commise de cuisine

Le restaurant le SAFRANIER situé sur la place du Safranier à Antibes, sur la commune libre du Safranier, avec à sa Direction Olivier GAIATTO - ancien chef du Restaurant Gastronomique de l'Eden Roc à ANTIBES cherche pour renforcer son équipe un commis de cuisine (h ou f)

Profil recherché

• CAP - BAC PROFESSIONNEL
• Expérience : 1 an souhaité

Missions

-Aider à la mise en place

-Réceptionner et ranger les provisions

-Entretien du matériel

-Participer au nettoyage du restaurant et la préparation pour le service suivant

-Eplucher les légumes

-Préparer les garnitures

-Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine

-Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité

-Connaitre le vocabulaire et l'organisation d'une cuisine

Qualités principales :

-Grande capacité de travail

-Forte motivation

-Sens de la discipline

-Aptitude à travailler en équipe

-Autonome

CONTRAT

SAISON HORS PERIODE DU 01 11 AU 30 04 de l'année en cours :

(Fermeture annuelle Novembre année en cours)

35 heures par semaine continue et (coupure vendredi et samedi selon réservations)

2 jours de repos par semaine (lundi et mardi)

Heures supplémentaires payées

Avantage en nature nourriture

Pourboire

Salaire brut 1 867€

SAISON ESTIVALE DU 01 05 AU 31 10 (de l'année en cours) :

43 heures par semaine journée continue et coupure

2 jours de repos par semaine (lundi et un autre jour dans la semaine)

Heures supplémentaires payées

Avantage en nature nourriture

Pourboire

Salaire brut 2 360€