Chocolatier (H/F)

Nous recherchons un(e) chocolatier(e) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe. Pourquoi nous rejoindre : - Travailler en étroite collaboration avec Sébastien Serveau, Chef Pâtissier Chocolatier renommé et fondateur de FINE Pâtisseries & chocolats (ancien Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.). - Rejoindre une équipe dynamique, respectueuse et bienveillante. - Travailler dans un grand laboratoire dédié à la pâtisserie et à la chocolaterie, climatisé avec du matériel récent. - Société en développement avec de nombreux projets en perspective. Missions : - Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et de pralinés - Réalisation de bonbons moulés - Réalisation d'intérieurs caramel - Réalisation de bouchées chocolat - Réalisation de confiseries - Réalisation de tablettes et mini tablettes - Réalisation de moulages (Pâques et Noël) - Réalisation de décors bonbons, pâtisserie, Pâques, Noël - Réalisation de confitures, marmelades, caramels à tartiner et pâtes à tartiner Profil : - Maîtriser le travail du chocolat (bonbon, ganache, moulage, décor, confiseries.) - Expérience souhaitée - Esprit d'équipe - Rapidité - Passion du métier - Rigueur et organisation - Autonomie - Exigence, précision et souci du détail - Capacité à travailler seul Salaire : selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ brut par mois Travail en journée 2 jours de repos consécutifs