CHOCOLATIER H/F

Description du poste

Nous recherchons pour notre client, un(e) chocolatier(ère) passionné(e) afin de rejoindre son équipe à Chambray-lès-Tours. Vous interviendrez dans la fabrication artisanale de produits chocolatiers, en veillant à la qualité et au respect des recettes traditionnelles et innovantes. Réaliser la fabrication de chocolats (ganaches, pralinés, moulages, enrobage...) Participer à la création de nouvelles recettes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les matières premières et les stocks Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Passion pour le travail du chocolat et créativité Rigueur, précision et sens du détail Esprit d'équipe et autonomie Formation en chocolaterie/pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée ( 2 ans minimum)

Métiers associés

• bûcheron/ne