Chocolatier-ère (H/F)

Poste en CDI - nous ne prenons pas (encore!) d'alternant

On cherche notre perle rare !

Nous sommes une chocolaterie familiale engagée - une histoire de mère et fille, de passion du beau geste et du bon produit. En septembre, on ouvre les portes de notre deuxième atelier, et on cherche quelqu'un pour vivre cette aventure avec nous dès le premier jour, côté production !

Ce que vous ferez au quotidien

• Participer à la fabrication de nos chocolats, confiseries et pâtisseries (gâteaux de voyage, biscuits, cakes...)
• Assister aux différentes étapes de production selon les saisons et les commandes
• Veiller à la qualité et à la régularité de nos produits
• Contribuer à l'organisation et à la propreté de l'atelier

o Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - l'atelier sera visible des clients, c'est un point très important

• Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement
• Participer à l'emballage et au conditionnement des produits

Ce qu'on recherche avant tout

• CAP chocolatier requis - un CAP pâtisserie ou cuisine motivé pour apprendre le chocolat pourrait aussi convenir
• Le sourire et la bonne humeur, même dans les coups de feu
• De la flexibilité et de la ponctualité - indispensables en chocolaterie
• À l'aise avec un rythme variable : périodes plus calmes et pics d'activité à Noël et à Pâques
• L'envie de progresser dans le métier du chocolat, de proposer des nouveautés, de créer toujours plus !

Le poste

• Poste à temps plein, du mardi au samedi. Horaires variables selon l'activité de la boutique, avec des pics en période de fêtes.
• Rémunération selon profil et expérience, avec primes en haute saison
• Prise de poste en septembre ou octobre (à confirmer en fonction des travaux)

Les petits plus

• 20% de réduction sur nos chocolats
• Tickets restaurants
• Boîte de chocolats offerte à Noël et à Pâques
• Boissons offertes pendant le service
• Formation aux produits dès l'arrivée

Comment cela se passe maintenant ?

1. Vous nous envoyez votre CV, et une lettre de motivation si vous en avez envie
2. On vous propose un rapide échange en visio pour faire connaissance et discuter du poste
3. Si le courant passe, on se retrouve pour un vrai entretien
4. Si nous sommes faits pour travailler ensemble et que tout est aligné, nous reviendrons vers vous avec une proposition

À bientôt!

Pour voir notre travail: baracao.fr et baracao_chocolaterie sur insta