Chef(fe) Pâtissier(ère) F/H - PRIMARD

Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI dès maintenant !

Vos missions

• Mise en place du service

• Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .)

• Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets

• Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service

• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Former ses commisProfil

• Sens du détail

• Dynamique

• Esprit d'équipe

• Bienveillance

• Flexible

• Polyvalent(e)

• Organisé(e)

• Rigoureux(e)

• Recherche de l'excellence à tout moment

Ce que nous vous offrons :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté/ à partir de la deuxième saison)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de saison
• Possibilité de logement
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces