Chef(fe) de rang (H/F)

Bienvenue au Liberty Country Club, un complexe sportif haut de gamme. Son environnement et ses nombreuses activités en ont fait un club d'exception depuis plus de 20 ans. L'établissement propose des courts de tennis, deux piscines, des espaces Fitness, des cours collectifs, un espace détente mais aussi un restaurant et un bar. Un parc de jeux dédié aux enfants et un golf sont venus renforcer le panel d'activité. Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de Rang (H/F)! Au travers de ses recrutements, le Liberty Country Club et Mouratoglou Academy cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. Si vous êtes prêt à relever ce défi, rejoignez-nous et faites partie de cette aventure unique ! PRINCIPALES MISSIONS Service restauration et évènementiel : Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; Accueillir les clients avec courtoisie. Présenter le menu, les spécialités et faire des suggestions. Prendre les commandes de manière précise. Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine Servir les plats et boissons en respectant les protocoles de service. Assurer un service rapide et efficace. Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle. Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Réapprovisionner les produits nécessaires (pain, condiments, etc.), rangement des stocks et réserves. Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide. Participer aux briefings et débriefings quotidiens. Fermeture et/ou ouverture de l'établissement conformément aux directives Assurer les services lors des soirées privées organisées par la direction Assurer le snacking en fin de journée en collaboration avec la cuisine Participation aux évènements du soir et prestations privées. TON PROFIL : Tu es dynamique et proactif(ve) Tu as le sens du détail et de la qualité Tu as un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients Tu as les connaissances approfondies des règles et des techniques du service Tu aimes travailler en équipe Tu es souriant(e) CE QUE NOUS OFFRONS : Évoluer dans un environnement agile, au sein d'une équipe dynamique et bienveillante Profiter de l'hyper-croissance de la société pour évoluer rapidement en compétences Un cadre de travail exceptionnel Contrat : CDI temps plein Rémunération : taux horaire de base à partir de 13€/h Horaires : Horaires variables, y compris les soirs, week-ends et jours fériés, deux jours de repos consécutifs (hors évènements) Lieu du poste : 2 Route de de Saint germain de la grange, 78850 Thiverval-Grignon. Pas bien desservi par les transports en commun. Expérience: Restauration: 3 ans (Requis)