Chef(fe) de rang F/H - Mercure Villefranche sur Saône

Vos missions

• Assurer la mise en place du restaurant et le service.

• Présenter les produits de la carte et conseiller les clients.

• Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service.

• Facturer et encaisser les clients

• Assurer la mise en place des salles de réunion, le dressage des pauses et le service pour les séminaires

• Assurer le bon déroulement et la relation client avec les organisateurs de banquets

• Nettoyer la salle, le bar, office et matériel utilisé

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous êtes un(e) véritable chef(fe) d’orchestre des salles de notre restaurant et du Room Service

• Vous serez garant(e) du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle

• Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence

• Bon(ne) gestionnaire, vous contribuez à de l’up-selling pour le service restauration

• Vous gérez les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.Votre profil :

• Vous êtes réactif(ve), à l'écoute et vous avez un bon relationnel client.

• Vous aimez travailler en équipe et avez une curiosité à l'égard des produits proposés et à notre concept à L’Epicerie.

• Vous êtes passionné(e) par le secteur de l’hôtellerie.

• Vous justifiez d’une expérience réussie sur ce poste.

Rejoignez-nous sans attendre ! Poste disponible immédiatement

Avantages

• Intéressement collectif
• Mutuelle de Groupe
• Prime transport