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G1609 · MARINA DE BERCY

Chef(fe) de partie traiteur / Restauration collective (H/F)

Description du poste

JOB DATING sur site : Le mardi 23 Juin 2026 - Matin

Nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissement

Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail

Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes

Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire

Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché

Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration collective (traiteur, restaurants collectifs...)

Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène

Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Sens du service et goût pour le travail en équipe

Créativité et passion pour la gastronomie

Maîtrise du Français : Parlé, lu et écrit

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à relever des défis culinaires, rejoignez notre équipe pour contribuer à une expérience gastronomique inoubliable.

Salaire Fixe + 13e mois : 2 875€ bruts par mois (en fonction du profil)

  • H.Supplémentaires + Primes + avantages

Possibilité d'évolution au sein de la société.

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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